Bişeyler Karaladık İşte

  • KUDRET NARI

    Tek yıllık , tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan Kudret Narı, yaz aylarında çiçek açar. –Yaprakları, yelpaze şeklinde, loplu, kenarları dişlidir. Sarı renkli küçük çiçekleri,Read More

    Learn More
  • BUĞDAY FİLİZİ

    Buğday filizini 12 gün boyunca düzenli olarak tükettiğinizde sonucunu görebilirsiniz. Filizlenmiş buğday tohumu Vitamin ve Mineral deposudur. Buğday tohumu çimlendiğinde tüm enzimler aktif hale gelir.TohumdakiRead More

    Learn More

KUDRET NARI

172843312_tn50_0

Tek yıllık , tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan Kudret Narı, yaz aylarında çiçek açar. –Yaprakları, yelpaze şeklinde, loplu, kenarları dişlidir. Sarı renkli küçük çiçekleri, erkek veya dişi olarak, ayrı saplar üzerindedir.
–Meyveleri önce yeşil, olgunlaşınca turuncu-kırmızı renkte, 10-20 cm uzunluğunda, geniş bir mekik seklinde olup, üzerleri girintili çıkıntılı ve pürtüklüdür. Meyve olgunlaşınca, kabuğu 3 ayrı parça halinde, geriye bükülerek çok sayıda, kırmızı-kahverengi veya beyaz renkli çekirdekleri ortaya çıkar. –Tohumları (çekirdekleri) 7-10mm boyunda, yassı ve pütürlüdür. Latince’de momordica ısırmak anlamına gelir, yapraklarının adeta yenik gibi durmasından dolayı bu isim verilmiştir. Bitkinin bütün kısımları ve öz suyu çok acıdır.

Kudret narının meyve ve yaprakları, mineral ve vitaminler bakımından zengindir. Özellikle demir, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri bakımından zengindir. Ancak bu maddelerin ne kadarının hazırlanan sıvıya geçtiği ve alınan gıda veya sıvıdan ne kadarının barsaklardan emildiği bilinmemektedir.

Batı ülkelerinde, acı kavun (bitter melon), acı kabak (bitter gourd), Afrika hıyarı (African cucumber), balsam elması (balsam apple) veya balsam armudu (balsam pear) olarak adlandırılır.Yaprak ve köklerinden hazırlanan çözeltiler, hemoroit şişliklerini indirmektedir. Yapraktan elde edilen çözelti iyi bir öksürük kesici ve ateş düşürücüdür, aynı zamanda pürgatif (barsak boşaltıcı) ve antihelmintik (barsak kurtlarına karşı) etkiye sahiptir. Kadınlarda kısırlık tedavisinde ve karaciğer bozukluklarında iyileştirici olarak kullanılmaktadır. Kudret narı antimikrobial etki gösterdiğinden, iltihaplı yaraların tedavisinde de yeri olduğuna inanılmaktadır. Son yayınlarda, substans Q içerdiğinden AİDS tedavisinde değerli olabileceği bildirilmiştir.

Yukarıda yazılı etkiler, henüz bilimsel çalışmalar ile tam olarak ispatlanamamıştır, ancak bunların aksi de gösterilememiştir.

Tip 2 diabetes mellitus (şeker) hastalığında, kudret narının şeker düşürücü etkisi olduğu gösterilmiştir. Bitki bünyesinde bulunan momordicin bitki insülini olarak da anılmaktadır. Bitkinin yaprak ve meyvesindeki acı tadı veren bu madde, Tip 2 diabetiklilerde, kan şeker seviyesini düşürmektedir. Bu bitkinin etkisi ile, pankreasta insülin salgılayan beta hücrelerin arttığı gösterilmiştir. Bu etki, gerek kaynatılmış yapraklarda, gerek sıvı çıkarılarak hazırlanan kapsül ve tabletlerde, gerek doğrudan hazırlanan kudret narı çaylarında gözlenmektedir. Bu nedenle farmakolojik yolla hazırlanan ilaçlara gereksinim olmadan, şeker hastaları kendi hazırladıkları çay veya yaprakları kullanabilirler.

“Kudret Narı Çözeltisi” şu şekilde hazırlanmalıdır:
1.Yaprakları yıkayıp, bıçak ile ufak parçalar halinde doğrayınız.
2. İki bardak su içine, 6 tatlı kaşığı dolusu doğranmış yaprağı ilave ediniz.
3. Hazırlanan karışımı 15 dakika ağzı açık bir kapta kaynatınız.
4. Soğuttuktan sonra süzünüz.
5. Günde 3 defa, her seferinde, 1 fincanın üçte biri kadar, hazırlanan ekstreden içiniz.

Bir diğer yöntem, Kudret Narı sürgünleri, kaynatılarak sabah akşam yarım fincan yenilebilir.
Momordica charantia bitkisinin yaprak ve sarmaşık kısımları kullanılabilmekte ise de, meyvesi daha etkili ve sağlıklı olduğu için tercih edilmektedir.

Amozon’da yerliler, bahçelerinde kudret narı’nı yiyecek ve ilaç olarak yetiştirmektedirler. Bitkinin yaprak ve meyvelerini pişirdikleri fasulye yemeğinin içine koymakta, sonra tuz ilave ederek acı tadı azaltmaktadırlar.
Brezilya’da, Kudret Narı, tümörlerde, yaralarda, romatizmada, sıtmada, adet problemlerinde, şeker hastalığında, kolikde, ateşli durumlarda ve barsak kurtlarına karşı kullanılmaktadır. Ayrıca çocuk düşürmek ve afrodizyak (cinsel iştahı arttırıcı), deri hastalıkları, ekzama, uyuzda da kullanılmaktadır.

Meksika’da bitkinin bütün kısımları şeker hastalığında, dizanteride kullanılmakta, köklerinin ise afrodizyak olduğuna inanılmaktadır.

Peru’da bitkinin yaprakları ve bütün toprak üstü kısmı, kızamık, sıtma ve her türlü iltihabi olayda kullanılmaktadır.

Nikaragua’da yapraklar, mide ağrısı, ateşlenme durumunda, şeker hastalığında, soğuk algınlığı, öksürük, baş ağrısı, sıtma, deri hastalıkları, adet bozukluklarında, ağrı, hipertansiyon iltihabi olaylarda ve doğum sırasında yardımcı olmak üzere kullanılır.

Geleneksel Çin tababetinde, bu sebze iştah açıcı, mide-barsak iltihaplarında ve meme kanserine engel olmak için kullanılmaktadır.

Tokyo’da bu bitkiyi pazardan temin etmek mümkün olduğu gibi, birçok restoranda kudret narı ile yapılan yemekler bulunmaktadır.

Türkiye’den reçete: Mide ülserine karsı çok iyi ilâç olup şöyle hazırlanır: İki kudret narı doğranıp, bir şişe içinde bulunan, 1kg zeytin yağına konur. Sise güneşte bırakılır. Birkaç hafta sonra, sabahları aç karnına, bir çorba kaşığı içilip bir saat hareketsiz sırt üstü yatılır. Hazırlanan bu yağ, bâsur için de içilir, derideki yaralara da sürülür. Mide ve derideki yaraların bir an önce iyileşmesi için etkili bir bitkidir.

{lang: 'tr'}

26.08.2015 Tarihine Kadar, 260 Kişi Okudu.

BUĞDAY FİLİZİ

Проростки пшеницы

Buğday filizini 12 gün boyunca düzenli olarak tükettiğinizde sonucunu görebilirsiniz.
Filizlenmiş buğday tohumu Vitamin ve Mineral deposudur.
Buğday tohumu çimlendiğinde tüm enzimler aktif hale gelir.Tohumdaki faydalı elementler hemen vitaminlere ve aminoasitlere dönüşmeye başlar.

BUĞDAY FİLİZİ NELERE ÇAREDİR?
-Bağışıklığı güçlendirir.Mikroplar uğramaz.
-Yavaş metabolizma büyümeyi engeller.Ama buğday filizi metabolizmayı uyutmaz.Canlı tutar.
-Uyuyan metabolizma insanda kilo yapar.Buğday filizi sizin fazla kilonuzu harcamanızı sağlar.
-Güzel cilt,saç ve tırnaklara sahip olmanızı sağlar.
-Kandaki hemoglobin miktarını artırır.Metabolizmanızın istediği kadar oksijen almanızı sağlar.
-Kalp ve Kanserin kötü etkilerinden sizi korur.
-Kötü kollesterol hızlı metabolizmayı sevmez.Buğday filizi metabolizmayı artırdığı için kollesterolünüzü azaltır.Sonrada normale getirir.
-Süper hızlı çalışan vücut yaşlanmaz.Genç Kalır.

BUĞDAY TOHUMUNU NASIL FİLİZLENDİRECEĞİZ?
Evde buğday çimlenmesi için kullanılabilecek birkaç yöntem vardır.
1-Buğday tanelerini iyice yıkayın.Durulayın.Buğdayı çimlendireceğiniz tabak veya kavanozu kavanozun ağzını kapatacak kadar tülbent hazırlayın.
İyice yıkayıp bir kenara koyduğunuz buğdayları yabancı maddelerden arındırdıktan sonra kavanoza dökün.
Buğdayın üzerini tamamen suyla doldurun.Birgün boyunca buğday bu suyu emecek ve şişecektir.Buğday şiştikten sonra hemen çimlendirme aşamasına geçiyoruz.

Kavanoz içindeki Şişmiş buğdayları bir iki defa su ile çalkalayarak yıkıyoruz.Kavanozun ağzına tülbeti bağlıyoruz ve buğdayın sadece nemli kalmasını sağlıyoruz.Buğdayı kesinlikle hergün yıkayıp suyunu sızdırmamız gerekir.Aksi durumda bir hafta içinde buğday küflenir.

Bu nem ve oda ısısı buğdayın embriyosunun olduğu ve adına ruşeym dediğimiz kısmının çimlenmesini sağlayacaktır.
Normal şartlarda tüm bitki tohumlarında gereğinden fazla Vitamin,mineral,protein ve bitkiyi ayakta tutacak diğer maddeler vardır. Ancak çimlenme olmadığı için bu maddeler işe yaramaz. Tohum ıslanıp çimlenme başlamadan hemen önce Buğday tohumundaki enzimler çalışmaya başlar.aminoasitler üretilip protein sentezlenmeye başlar.yeni yeni vitaminler üretilir.

{lang: 'tr'}

29.08.2015 Tarihine Kadar, 480 Kişi Okudu.

Bitki ruşeymlerinin faydaları

Çimlenmiş tahıl ve baklagil tohumlarının sınırsız faydaları vardır.Çimlenen bir tohumda mikrop kolay kolay yaşayamaz.Bu nedenle korkmanıza gerek yok.Ama yinede sağlıklı bir ruşeyme sahip olmak için hergün ruşeymin üzerini suyla doldurup suyu süzmeniz gerekir.Bu hem çimlenmenin durmamasını sağlar.Hem sizin acaba temiz mi teredütünüzü önler.
Ruşeym:Tohumun çimlenmeye başladığı uç kısmıdır.

Gelelim belli başlı faydalarına,

MERCİMEK:
100 Gram yeşil mercimek filizi 65 Mg C vitamini içerir.Bu nedenle vücut direncini yüksek düzeyde tutar.İçerdiği yüksek miktardaki demir yüzünden Kanımızın sürekli yenilenmesi,ni sağlar.Grip ve SARS virüsünün etkilerini azaltır.Sars ağır solunum yolu yetersizliği hastalığıdır.

Yeşil mercimek filizini yeşil salatalara katabilirsiniz.Kahvaltılarda püre yapıp peynirin yanında tüketebilirsiniz.
20 nisanda ıslattığım Nohut ve mercimekler 2 gün sonra hemen çimlendi.
EkranGoruntusu

BUĞDAY:
Bağırsak ve mide için vazgeçilmez bir şifa kaynağıdır.Yoğurda katarak,süte katarak salatalara katarak tüketin.

SOYA FASULYESİ RUŞEYMİ:

Safra taşı oluşumunu engeller.Kollestrol plakalarının oluşmasını engeller.Soya filizinde bol miktarda LESİTİN vardır. Lesitinin içindeki Fosfolipidler vücuttaki bütün hücrelerin ihtiyaç duyduğu hücre zarı yapı taşlarıdır. Fosfolipidler hücre zarının sertleşmesini önlerler. Lesitin, hücreleri oksidasyona karşı korur, insanlarda beyni çevreleyen koruyucu zar olarak görev yapar.
Cildi taze ve ipek gibi tutar.
Soya filizinin;süzme peyniri ve Kuşkonmazı andıran bir tadı vardır.

BROKOLİ:
Brokoli filizi güçlü bir antikanserdir.Ekşi krema tadındadır.yemeklere ve çorbalara dışardan ekleyip tüketebilirsiniz.Ekşiliği çorbaya lezzet verir.

BADEM:
%60 oranında mineral bazlı yağ içerir.Baş ağrısının tek çaresidir.Çimlenmiş badem içini diğer çerezlerle birlikte tüketebilirsiniz.

KETEN:
Yağ asitleri bakımından zengindir.Cildin elastikiyetini artırdığı için,kırışmasını engeller.Kan damarlarını güçlendirir.varislere karşı tüketebilirsiniz.
Keten tohumları çimlendiğinde kabuklarıda parçalandığı için ezip tüketme zulmündende kurtulmuş olursunuz.Herhangi bir tatlıyla karıştırıp tüketin.

KABAK:
Kabak filizi Düzensiz uykuyu düzenli hale getirir.Beyin fonksiyonlarını artırma gücü vardır.Hafızayı en güçlü düzeye getirir.
İstediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

SUSAM:
Çok yüksek miktarda kalsiyum içerir.Bu nedenle özellikle hamile bayanların ve kemik erimesi riskine karşın yaşlıların sürekli kullanmasında yarar vardır.Bebeğinin ihtiyacı olan Kalsiyumu dışardan alamayan hamile kadınların boyları kısalır.Çünki bebeklerinin kalsiyum ihtiyacını kendi kemiklerindeki kalsiyumdan karşılar.Bunun sonucunda kemikleri kısalır.Ama bunu kadınların çoğu farkedemez.

 

{lang: 'tr'}

20.08.2015 Tarihine Kadar, 470 Kişi Okudu.

Ruşeym nedir,Nasıl yapılır? Ruşeymin faydaları nelerdir?

Живая еда. Сила проростков

Ruşeym,Çimlenmiş 2 günlük tohumdur. Bitki kök hücreleri, vitamin, mineraller ve diğer birçok besin maddesi bakımından çok zengindir. Fakat tohum çimlenmeden önce faydalı bazı maddeler faal değildir.Pek az faydasını görürüz.Tohumlar çimlenmeden önce uyur.Uyanmaları için önce tohumun su alıp yumuşaması ve sıcaklıkla beraber tohumun çatlaması gerekir. Beyaz bir çimin tohumdan çıkacak duruma gelmesi ile beraber İnsanlara faydalı bazı maddeler üretilmiş olur.
Bu maddelerin insan sağlığına olumlu katkılarını Çimlenen bitkiler kısmında anlatacağım.

Hangi bitkilerin filizleri faydalıdır?
Buğday, çavdar, yulaf, mercimek ve fasulyetohumları çok hızlı çimlenir. Keten ve pirinç tohumları nispeten geç filizlenir.En lezzetli filizler Yulaf,ayçiçeği ve buğday filizleridir.

Nasıl çimlenir?
İlk olarak, tohumlar 8-12 saat temiz bir cam kavanozda su içinde bırakılır ve yumuşatılır. Evinizde Ruşeym yapmak için küçük bir cam kavanoz bulundurun.Kavanozun ağzını tülbent yada gazlı bez ile kapatın.Kapak kullanmayın.Yıkadığımız tohumlar bu kavanozda filizlenecektir.Bundan sonraki günlerde tohum çatlayıp filiz ucu görünene kadar Hergün tohumları yıkayıp suyunu sızdırın.Tohumların nemli kalmalarını sağlayın.Sakın kurutmayın.
kavanoz

Buğday Ruşeymi…
Buğday ruşeyminde bulunan faydalı maddeler.
Potasyum (850 mg / 100 gr), fosfor (1.100 mg / 100 g), magnezyum (400 mg / 100 g), demir (10 mg / 100 g), çinko (20 mg / 100 gr), E vitamini (21 mg / 100 gr), ve B grubu vitaminleri.

Faydaları:
Bağırsak mikroflorası normalleştirir.Metabolizmayı ve kan dolaşımını artırır,sinir sistemini güçlendirir. Saçları gürleştirir.Cildi gençleştirir.
buğday

Yulaf Filizi:

Vitamin C, E ve K, kalsiyum, demir, magnezyum, silisyum, krom, çinko minerallerince zengindir.
Kullanımı:, bağırsak mikroflora iyileştirir Bağışıklık sistemini güçlendirir Vücuttaki zor atılan zararlı toksik maddelerin atılması; Demir eksikliği anemisi, Sindirim sistemi hastalıklarında ve şeker hastalığında mükemmel bir çözümdür.Ani inme (felç), Parkinson hastalığı ve multipl skleroz (MS hastalığı) Hastalığından korumak ve tedavi etmek için önerilmektedir.
Yulaf filizi, Kolay bve hızlı gelişir.

pirinç

Baklagil Ruşeymleri: (nohut, yeşil maş fasulyesi, bezelye, mercimek)
Baklagil filizleri: sulu, tatlı, baharatlı olarak tüketilir..
Proteinler ve C vitamini (42.32 mg / 100 gr).
Faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığıve gribin önlenmesinde etkilidir. Kan sistemini güçlendirir. Hamile kadınların ve genç annelerin Vücutlarındaki zehirli maddeleri arındırır. Filizlenmeden sonra baklagillerin proteinleri aminoasitlere dönüştüğünden proteinler çok etkilidir.
nohut

karamercimek

Kara buğday:
Tüketim şekli:tatlılarla, hafif bitkisel salatalarda.
İçeriği: Manganez (1.56 mg / 100 gr), kobalt (3 mg / 100 (200 mg / 100 g kadar), potasyum (380 mg / 100 gr), kalsiyum, magnezyum (biyoflavonoid kan damarlarının duvarları güçlendirir) g), boron, silikon, demir (8 mg / 100 g), C vitamini (26 mg / 100 gr), ve B grubu vitaminleri
Faydaları: Kalp hastalıklarında kullanılır.Kan basıncı, obezite ve diyabet metabolizmasını iyileştirir ve normalleştirir.
Проростки гречки

Susam:
100 gram susam filizi 1470 mg’a kadar kalsiyum ihtiyacımızı karşılar.; artı potasyum (497 mg / 100 gr), fosfor (616 mg / 100 g), magnezyum (540 mg / 100 g), demir (10.5 mg / 100 g), C vitamini (34 mg / 100 g)içerdiği vitamin ve mineral bulunur.
Faydaları: Kemikleri güçlendirir, tırnaklar ve diş minesi, kırıklar, artroz, artrit ve osteoporoz Hızlı tedavi için kullanılmalıdır. Diş çıkaran çocukların mutlaka tüketmesi gerekir.Hamile kadınların kalsiyum ihtiyacı çok fazladır.Hem kendileri hem bebekleri için yeterli kalsiyumu susam filizinden karşılayabilirler.
susam

Buğday filizindeki vitamin ve minerallerin faydaları:
Buğday tohumu filizi belkide en faydalı ruşeymdir. Buğday fideleri proteinler, karbonhidratlar, fosfor, potasyum, magnezyum, manganez, kalsiyum, çinko, demir, selenyum, bakır, vanadyum, krom, iyodin, vb içerir.; B grubu vitaminlerden B1, B2, B3, B5, B6, B9 içerir.

Buğday, E vitamini, A vitamini bakımından çok zengindir. E vitamini – hücreleri yaşlanmaktan koruyan güçlü bir antioksidandır. E vitamini hem erkekler hem de kadınlarda cinsel arzuyu artırır.
Buğday tohumu kullanımı:

yüksek lif içeriği, gastrointestinal mikroflorasını normalleştirmek için kullanılır.Sindirim sistemi metabolizmasını hızlandırır böylece sindirim sistemini temiz tutar.
Kalp fonksiyonlarını normalde tutar. Görmeyi düzenli tutar.Kan basıncını azaltır.Stresin zararlı etkilerinden bizi korur.Hep genç görülmemizi sağlar,yaşlanmayı geciktirir.Saç tırnak ve cildi taze tutar. Buğday tohumu filizi çocuklar ve yaşlılar, hamile kadınlar ve emziren annelerde, insanların yoğun zihinsel ve fiziksel Faaliyetlerinde çok faydalıdır.

Buğday tohumu filizi kullanımı:
Buğday filizinde bulunan E vitamini, sadece yağların mevcudiyetinde emilir. E vitamini sadece yağda erir.Bu nedenle, bu filizler, bir miktar yağda bir süre bekletilip tüketilmelidir.

Çimlenmiş buğdayın yararlarını görebilmek için hergün sabah yaklaşık yarım çay bardağı kadar tüketin. Buğday filizlerini çiğ olarakta yiyebilirsiniz.E vitamini ihtiyacınız için bir gece yağda bekletin. Ekmek tüketmek yerine sabah kahvaltısında buğday filizi yiyebilirsiniz.Unutmamak gerekirki tohumların filizlendirirken hergün taze ve temiz su kullanmalıyız.

Nohut:

Nohut% 26 protein,% 60 karbonhidrat,% 8 yağ kadar içerir. Kuru tohum lif miktarı -% 6,4 çimlenme süresince artar% 2.6. Tohumlar, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyumun yanısıra mikro elementlerden demir, manganez, silikon, boron bulundurur.Vitamin B1, B2, B3, B5, biotin, B6, folik asit (0.07 mg / 100 gr), E vitamini filizlerde. 2,04mg / 100g. Nohut filizlendikçe C vitamini içeriği artar. Çimlenmiş nohut düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahiptir.
nohut

Önemli antioksidan kaynağı olan nohut tohumlarının çimlenmesi esnasında suda çözünür antioksidan maddelerin miktarı normalden 6 kat fazla artar- 503mg / 100g. 503 miligramlık antioksidan maddenin aktif iyileştirici bir etkisi vardır.

Nohut filizi: – soğuk algınlığı ve gribe karşı mükemmel profilaktik (profilaktik:virüs hastalıklarında etkili bir maddedir.). Nohut tohumlarının kalori miktarı (120 kcal / 110g)dır. Fazla kalorisi yoktur.Bu nedenle fazla kilo sorunları olanlar için yararlıdır. Uzun bir süre tokluk hissi yaratarak, Kan şekeri yükselmesi gibi sorunları önler. Bu özelliği nohut filizini şeker hastalıklarında vazgeçilmez bir besin olmasını sağlar.

Nohut ve fasulye filizleri potasyum ve kalsiyum kaynağıdır.Kalsiyum ve potasyum kullanımı kas, kemik, diş sağlığı ve dokularda su dengesinde, kalp üzerinde yararlı etkileri vardır.
Nohut filizi iyot eksikliği ile tiroid bezi için yararlıdır.Dengeli büyüme ve gelişme için özellikle çocukların tüketmesini sağlayın.Katarakt önlenmesi için daha fazla nohut kullanılması tavsiye edilir.

Kullanım Özellikleri:
Çimlenmiş nohut filizleri güzel koku ve tadı ile çocuklar tarafından çok sevilecektir. Nohut filizi bitkisel salata, vitamin kokteyl ve sağlıklı yemeklerin bileşiminde kullanılabilir.

Mercimek filizi :

Mercimeğin kuru ağırlığında bulunan toplam C vitamini miktarı filizlerinde tam 600 kat artmaktadır. Mercimek tohumu filizlendikçe önemli ölçüde B1 vitamini, B6, biotin ve folik asit miktarı artar.

Mercimek tohumları zengin protein kaynaklarından biridir. da protein zengin kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Potasyum, magnezyum, demir, çinko ve selenyum içerir.

Mercimek filizinin bir haftalık yeşil hali hemoglobin düzeyinin artırır. Barındırdığı demir ile kan yapımını hızlandırır.

Mercimek yeşil filizi
5 Cm boyuna gelen Mercimek filizleri içeriğinde bulunan C vitamini vücut direncini artırdığı için Grip ve soğuk algınlığında kullanılır.

mercimek lahanası

Potasyum içeriği yüksek olduğundan bu fidanlar ateroskleroz ve kalp ritim bozuklukları için tavsiye edilir.
Regl döneminde kadınlarda ağır kan kaybında kaybedile saf demiri karşılar. Mercimek filizi, aneminin çeşitli şekillerinde faydalıdır.
5 santim boyundaki yeşil fideler, bronşit ve pnömoni, tonsillit önlemek için yararlıdır.
Normal metabolizma ve sinir sisteminin tam işleyişini sağlamak, sindirim geliştirmek yararları bilinmektedir.
Mercimek filizini salata çorbaçeşni olarak ve soslarla birlikte tüketebilirsiniz.

Turp fidesi:
3-5 Cm boyuna gelmiş turp filizleridir.

Turp fidesinde vitaminler A, B1, B2, EOI, C ve demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir. turp niasin ve sodyum.

Turp fidesi kullanımı:
Peristaltizmi teşvik eder.Bağırsak ve sindirim suyu salgılanmasını artırır. Kalp ve beyin aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi için vazgeçilmez bir araçtır.Kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Özellikle mide-bağırsak sisteminin salgı fonksiyonunu azaltmak, akut ve kronik gastrit için kullanılır. Ince bağırsak ve kolon, kronik hepatit, peptik ülser hastalığı, karaciğer, gut, siroz ve metabolik bozukluklarda etkilidir.

Hardal

Hardal yaprağı filizi vitaminler, eser elementler, mineral tuzlar açısından zengindir. Bunlar, karoten, vitamin A ve C, rutin, B1 vitamini, B2, kalsiyum, fosfor, demir, yağlar ve proteinlerin eter hardal yağı, yüksek oranda ihtiva etmektedir.

hardal fide kullanım alanları:
İç anadoluda yöresel adı gıcıdır.Tarlalarda toplanıp yeşil olarak tüketiliyor.
İştah açar,Mide suyu salgılanmasını artırır.Anti enflamatuar ve antiseptik olarak kullanılabilir.C vitamini eksikliğinde ortaya çıkan iskorbüt hastalığı ilacıdır.Bağırsak temizler. Kolay balgam söker.

Tere fidesi:
C vitamini (100 g ıslak ağırlık başına 115 mg kadar), vitamin B, P, PP (100 g 4 mg’a kadar) karoten – tere sürgünü. Ayrıca, iyot, flavonoidler, kadar fosfatlar, karbonhidratlar, esas olarak bir yağlı sıvı yağ (% 60 (80 mg ila 100 g başına kadar) protein (büyük miktar), riboflavin, tiamin, mineral tuzları, potasyum, kalsiyum, demir, rutin’den içerir ).

Çiğ olarak tüketilir. Aynı zamanda bir tonik, vitaminler, diüretik, anti-inflamatuar, yara iyileşmesi, balgam söktürücü, anti-depresan, antisklerotik, antioksidan maddeler olarak halk hekimliğinde kullanılır. Vücuttan toksinleri ortadan kaldırmak, kan basıncı ve kan kompozisyon normale çevirir, sindirim ve uyku düzenini sağlar. Son yıllarda, doktorlar gıda yardımında su teresi düzenli tüketildiğinde katarakt ve yaşa bağlı maküler dejenerasyon gibi kanser ve göz hastalıklarının önlenmesinde faydalıdır.

Su teresi iştah, eklem iltihabı ödem ve ağrı azalması kaldırılmasını geliştirmek, kardiyovasküler, gastrointestinal ve solunum hastalıkları, safra taşı, vitamin eksikliği, anemi önlenmesi, artan sinirlilik, depresyon ve uykusuzluk için kullanılır.

Buğday çimi suyu:
B12 vitamini, A, D, E, Zengin Vitgrass Dahil Olmak Üzere Tüm B vitaminleri İçerir Açısından K Mineraller STI Kalsiyum, magnezyum, manganez, Fosfor, potasyum, selenyum Çinko İçerir. Bağışıklık Sistemlerinin işleyişi için gereklidir.Buğday çimi suyu onlarca çeşit enzim İçerir. Bu enzimler çimlenme sırasında etkin hale gelir.

buğday saplarından çıkarılan yeşil su içindeki Klorofil bitkinin besin ürettiği maddedir. Bitkilerin yeşil olan heryerinde klorofil bulunur.
Проростки (5)
Buğday çimi suyunun faydaları:
Vücudun Bağışıklık fonksiyonu geliştirir.Doku onarımını teşfik eder.Mide-bağırsak çalışmasını düzenler.E vitamini,A vitamini ve K vitamini sentezinde görevli enzimleri aktif eder. Bağırsaktak hastalıklarında,mantar zehirlenmelerinde anaerobik bakteri gelişimini engeller.Bazı kanserojen maddeleri inhibe eder.Karaciğeri temizler.

Kanser, soğuk algınlığı, KBB Patolojisi, inflamasyon, mide, Tüm cilt iltihabı, artrit, Pankreatit, gibi hastalıkları önler.
Varis, bacak ülserleri iyileştirir, deri döküntüleri ziyaretinde kabuklanma Ile Diğer cilt döküntüsü giderilmesine Yardımcı olur.
Çeşitli mutasyonlara engel olması ile çeşitli Kanser formlarının gelisimini geciktirebilir.
kan şekerini normale getirir.
Idrarda Kalsiyum oksalat kristallerinin olusumunu Engeller. Klorofil, böbrek taşlarının önlenmesi için gereklidir.
kan basıncını düzenler;
Bir gençleştirici Etki Gösterir kırışıklıkları düzgünleştirir, cildin genel durumunu iyileştirir (cilt tonu elastikiyet geliştirir ve).

KULLANIM Özellikleri:
Sağlıklı beslenme için yarım çay bardağı Aç karnına vücut suyu içilmeli.

Keten filizi:
Keten tohumu yağ içerir. Karoten, karbonhidratlar, mukus, büyük miktarda İçerir. Değerli Yağ asitleri (linoleik ziyaretinde Linolenik) Zengin kaynağıdır. Sindirim mukoza zarının iltihabi ziyaretinde ülseratif süreçlerde dışkı yumuşatıcı ve hafif müshil Olarak Hareket Ederler. Kolesterol düşürür.
tere

Ayçiçeği fidesi:
Protein içeriğinde Yağ, lesitin, magnezyum, Kalsiyum, Demir, iyot, manganez, Bakır, florin, Kobalt, büyük miktarda, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, K, biyotin karoten bulundurur. Cildi güzelleştirir.Görme ve sinir Sistemini güçlendirir, Vücuttaki asit baz dengesini sağlar.
ayçiçeğilahanası
Kabak fidesi:
Önemli proteinlerle birlikte,Yağlar, magnezyum, Fosfor, Demir, Bakır, Kobalt, B1 vitamini, C, E, karoten. Çinko Özellikle Zengin (Beynin normal gelişimi için gereklidir.) Prostat rahatsızlıklarında kullanılır.Bir yıl sürekli kullanılmalıdır

{lang: 'tr'}

31.08.2015 Tarihine Kadar, 3583 Kişi Okudu.

AEROPONİK SİSTEM

images

Bu sistemde bitkinin köklerine sprey şeklinde su püskürtülmesi esastır.Suyu püskürtecek sistemi çeşitli şekilde kendiniz yapabilirsiniz.Mesela borudan hızlıca akan suyun ucuna parmağımızla hafifçe bastırdığımızda su etrafa açılarak gider.Bu mantıkla sizler,köklere doğru saçılan su aleti yapabilirsiniz.

{lang: 'tr'}

30.08.2015 Tarihine Kadar, 1700 Kişi Okudu.

SEL SİSTEMİ

EkrenGoruntusu-4

Bu sistemin ana fikri,bitki besinlerince zenginleştirilmiş su ile derin bir kap üzerine dikilmiş olan bitkinin, kök hizasına kadar su doldurulması ve dolan bu suyun sifonlar ile hızla depoya boşaltılması ve depoya akan suyun tekrar pompa ile kabı doldurması şeklinde olmaktadır.
Bu sistemi kullanarak Marul yetiştirebilirsiniz.Diğer otsu bitkilrin yetiştirilmesi yöntemlerini sizler deneyip bulabilirsiniz.

{lang: 'tr'}

29.08.2015 Tarihine Kadar, 790 Kişi Okudu.

NFT SİSTEMİ

18673

 
NFT SİSTEMİ
Sayın arkadaşlar,Topraksız tarımda esas olan suyun besin maddelerince zenginleştirilmesi ve bu suyun sistemde sürekli devirdaim etmesidir.NFT sistemlerinde sadece bitki besinleri bulunan su kullanılır.Başkaca bir madde kullanılmaz.
Bu sistemde su bir borudan sürekli akar ve bitki kökleri bu sudan beslenir.Bu borudan suyun dolaşması için bir pompa kullanıyoruz.
Su hafif meyil verilmiş borunun bir ucundan girip diğer ucundan çıkacak ve depoya dökülecek.Depodaki pompa borudan gelen suyu tekrar sisteme pompalayacak.
Bu şekilde sürekli bir su akışı sağlanacak.
NFT sisteminde kullandığımız suyun asitliğine dikkat etmeliyiz.Bütün bitkiler hafif asitli bir suyu sever.İhtiyaçları olan besinleri böyle sudan daha kolay alırlar.Bu nedenle sistemde akan suyun asitliğini sürekli takip etmeliyiz.
Köklerin ışık almamasını sağlamalıyız.Sürekli ışık alan kök görevini tam yapamaz.Bu nedenle bitkide büyüme geriliği görülür.

{lang: 'tr'}

29.08.2015 Tarihine Kadar, 1750 Kişi Okudu.

SOĞAN SARAYI

bidon4

Bu projeye soğan sarayı adını koymamın sebebi,Sürekli yeşil soğan üretebilmesidir.
ARAÇ-GEREÇLER:
1-Bir adet içerisine ışık girmeyecek özellikte olan koyu renkli bir bidon
2-Bidonu işaret parmağı ucu genişliğinde delmek için metal parçası.
3-Bidonun alacağı kadar,bitki büyütme ortamı:(Perlit,Volkanik tüf,Ağaç kabuğu kırıntıları,Çam kozalağı kırıntıları)kullanılabilir.
SOĞAN EKİMİ (dikimde perliti örnek verdim.Siz yukarda yazılan başka bir madde kullanabilirsiniz.)
a-Bidonun dibine 10 Cm kadar perlitle dolduruyoruz.
b-perlitin hizasına 3 parmak arayla çepeçevre delik açıyoruz.
c-Bu deliklerin hizasına soğan kıskasının kök kısmı bidonun içine bakacak şekilde ekiyoruz.
d-Tekrar bu soğanların üzerini 10 Cm kadar perlitle dolduruyoruz ve tekrar perlitin hizasından soğan uçlarının sığacağı kadar delik açıyoruz.Soğanları buraya ekiyoruz.
Bu şekilde 10 ar Cm yükseklik vererek bidona soğanları dikiyoruz.
30 Santim yüksekliğindeki bidona yaklaşık 50 tane soğan dikeceğiz.Bu sayı sizin bidonun genişliğine bağlı olarak azalır yada çoğalır.
Bu sistem ile yaz boyunca günlük soğan ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
ALTERNATİF BİTKİLER:
Dere otu,maydanos,tereotu gibi otsu bitkileri ekebilirsiniz.Bu şekilde sürekli bu yeşillikleri tüketme fırsatı yakalarsınız.
SULAMA:
Bu sistemde basit bir yöntemden bahsedeceğim.Hem masrafsız hem temiz bir yöntemdir.
SULAMA MALZEMELERİ:
a-3 tane 5-10 Cm genişliğinde 30 Cm uzunluğunda iyi su emen pamuklu bez. Soğanları sulamak için kullanacağız.
b-2- 3 litre su alabilen herhangi bir sağlam şişe.

Bidonun soğan diktiğimiz kısmından her katına bir fitil sokuyoruz.Bu fitillerin ucunu bidonun hemen yanına koyduğumuz su dolu şişeye daldırıyoruz.Böylece şişeden suyu emen bez fitil bidonun içini nemli tutacaktır.

 

{lang: 'tr'}

28.08.2015 Tarihine Kadar, 3660 Kişi Okudu.

FİTİL SİSTEMİ

3

Fitil sisteminde sadece bir kola şişesi kullanacağız.Şekilde anlatıldığı şekilde kola şişesini yarısından kesiyoruz.
10Cmx10Cn ebatlarında elek telinin ortasından 10 Cm uzunluğunda fitil yerleştiriyoruz.
Suyu emme özelliğine sahip bir madde kullanarak şişenin ağız kısmı aşağıya bakacak şekilde iken elek telinin olduğu kısma bir tane sebze fidesi dikiyoruz.
Şişenin kestiğimiz alt kısmına su dolduruyoruz.
Sebze diktiğimiz şişenin üst kısmını, Suyla doldurduğumuz şişenin alt kısmına oturtuyoruz.
Bu sistemde fitil suyu emecek ve sebzenin köklerini nemli tutacak.
Sebze fidesini dikeceğimiz ortamdaki

{lang: 'tr'}

29.08.2015 Tarihine Kadar, 940 Kişi Okudu.

BİTKİYE YARARLI MİNERALLER

bitki-besin-maddesi-eksikligi

 

  • Azot (N). sap, dallar, yapraklar, çiçekler oluşumu için tüketilmektedir. Azot piyasada Nitrat (NO3), amonyak (NH4) ve organik azot (üre) – mevcut üç azot formu olarak gübrecilerde satılmaktadır.
  • Potasyum (K). Bitki tarafından suyun emilimini  artırır. Potasyum bitkilerin karbonhidrat (şeker) sentezinde görev almaktadır Bitkilerin hastalıklara karşı direnç kazanmasını ve bitkinin soğuklara direncinin artırdığı bilinmektedir.
  • Fosfor (P). Bitki hücreleri içinde  büyük görevleri vardır. Bitkinin ürettiği besinlere fosforu mutlaka eklemesi gerekir. Fosfor bileşikleri gübrelerin içinde hazır olarak bulunmaktadır.Bitkinin fosfora ihtiyacı köklenme ve çiçeklenme dönemlerinde ve meyve yapım sürecinde fosfora ihtiyaç fazla olmaktadır. Fosfor meyvedeki tadın oluşmasınada etki eder.
  • Kalsiyum (Ca). Kalsiyumu inşaatlarda kullanılan beton ve duvara benzetebilirsiniz. Bitkilerdede buna benzer görevleri vardır.Kök ve dalların oluşumunda önemli bir rol oynar hücre duvarlarının güçlü olmasını sağlar. Dışarıdan gelebilecek bir zarara karşılık bitkinin fiziksel direncini artırır. Meyve sertliğini sağlayarak meyvenin uzun süre diri kalmasını sağlar.
  • Magnezyum (Mg). Bitkiler güneş ışığı yardımıyla yapraklarında bulunan klorofil  tarafından besin üretir. İşte mağnezyum minerali yapraklardaki yeşil renkli klorofilin yapısında bulunur. Mağnezyum olmaz ise fotosentez yavaşlar.Bitki rengi solar.Besin üretimi durur.
  • Demir (Fe). Fotosentezin enerji üretme aşamalarında yapraklarda mutlaka bulunmalıdır.Yüksek pH da görevini yapamaz.
  • Kükürt (S). Lezzetli ve güzel kokulu meyve için şarttır.Meyvenin kolayca olgunlaşmasını sağlar.
  • Çinko (Zn). Klorofil, fotosentez, ve diğer birçok metabolik süreçler için şarttır.Çinko eksikliğinde yapraklar sararır.Sarımsı genç yaprakları ve sarımsı tomurcuklar görülür.
  • Mangan (Mn). Bitki içindeki Besin üretme aşamalarında görev alır.
  • Molibden (Mo). Molibden klorofilin yapım aşamalarında görevlidir. Aynı zamanda Azot,Fosfor,Potasyum ve diğer bitkilere yararlı minerallerin bitkiler tarafından daha hızlı alınmasını sağlar.
  • Bor (B).  Bor bitkideki organik besin yapımında ve parçalanmasında görev alır. Özellikle vitaminlerin üretiminde rol alırlar.
  • Oksijen (O 2). Oksijen bitkilerin kök sistemi için şarttır. Sudaki bitki besin maddelerinin kökler tarafından alınması için suyun oksijenli olması şarttır.

 

{lang: 'tr'}

29.08.2015 Tarihine Kadar, 850 Kişi Okudu.